白玉红豆冰淇淋

简介

这几天很想吃白玉 但是配上红豆汤似乎有一些太热了
那就做个白玉红豆冰欺凌吧o(*≧▽≦)ツ

白玉←日本的叫法
其实也就是糯米团子啦
做法很简单 很好吃><

用料  

糯米粉 200g
淀粉 25g
红豆 100g
砂糖 适量
巧克力粉 5g

白玉红豆冰淇淋的做法  

  1. 先煮红豆 红豆洗干净 倒入水煮沸
    反复大约5-6次后差不多就煮烂了
    加入砂糖 收干汁水 待用

  2. 糯米粉加入适量温水揉成团
    分成小球 用手指在中间稍稍压扁
    我还压了一个小星星ww

  3. 巧克力粉加入些许温水 揉进另一份糯米团 不用揉得很均匀
    做成白玉

  4. 水煮沸 白玉下锅 煮到白玉都浮起即可
    捞出放入冷水中 送入冷藏

  5. 喜欢的水果切成丁 送入冷藏[这一步也可以省略]

  6. 等红豆放凉了以后在碗里加入香草冰淇淋 加入水果加入白玉

  7. 可以吃啦><

    白玉红豆冰淇淋的做法 步骤7

小贴士

红豆不用事先浸泡也可以煮烂 方便懒人XDD
煮好的白玉记得先放入冷水中晾一会儿 不然会黏在一起

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