土豆和南瓜去皮洗净，都切成薄片，鸡蛋打散；
平底锅烧热，倒入30g黄油；
待其融化后倒入土豆和南瓜片；
撒上适量椒盐和鱼露，炒至熟软；
倒入鸡蛋液，改小火慢煎，盖上盖子焖一会儿；
待鸡蛋液基本凝固后，即可出锅装盘，挤上番茄酱和蛋黄酱，即可享用！
上传你做的西班牙式土豆南瓜鸡蛋煎饼
Yuka-清水优香
