夏日清爽甜豆花

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简介

辛辛苦苦写好的步骤和菜谱竟然没了。。痛哭!sa!进入正题!正好家里有乡下奶奶家带回来的黑豆 想着就做豆花吃好了〜家里还有冰冻起来的榴莲 混搭最高!其实份量什么的都是随便来的 食材也是看冰箱的心情 有什么做什么 「直觉料理」万岁!中式甜品开动〜

用料  

黑豆 一把
黄豆 75g
900ml
葡萄糖酸内脂 1.5g左右(小半包)
水果 适量
砂糖 适量

夏日清爽甜豆花的做法  

  1. 黄豆黑豆提前泡一宿 洗净倒入豆浆机 加水 选定模式 我用的干豆\湿豆 等到滴滴滴叫起来以后倒出来 过滤〜

    夏日清爽甜豆花的做法 步骤1
  2. 把葡萄糖酸内脂 用凉白开化开 倒入豆浆 搅拌均匀 静置15分钟左右

    夏日清爽甜豆花的做法 步骤2
  3. 观察豆浆是否凝固 喜欢的话可以放到冰箱里冷藏 吃的时候用勺子舀到小碗里 小心不要弄碎

    夏日清爽甜豆花的做法 步骤3
  4. 加适量砂糖和自己喜欢的水果在上面 开吃〜嫩嫩的豆花入口超满足〜

    夏日清爽甜豆花的做法 步骤4

小贴士

步骤超简单〜葡萄糖酸内脂网上应该买得到 或者菜市场应该也有的〜 如果自己想要更浓的豆花 就多放点豆子 打浓一点的豆浆
如果没有豆浆机 可以用料理机 加水加豆子 打成豆浆再放锅里煮 后面步骤都一样拉〜

夏日清爽甜豆花的留言

  • sonia1111  3年前  
    0
    木有豆浆机直接买现成的豆浆可以咩。。。
    作者回复 3年前  
    应该可以吧 你试试看

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