糟蹄膀

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夏天没胃口,做点糟菜下饭比较开胃。糟蹄膀香糯不腻,软而不烂,很好吃哒!糟完蹄膀的糟卤还可以继续糟毛豆啊鸡翅啊鸭胗啊什么的。煮蹄膀汤的汤还可以放点冬瓜或者黄豆或者番茄土豆,爱放啥就放啥吧,反正烧个汤就是了。

用料  

香糟卤 2袋
蹄膀 一只

糟蹄膀的做法  

  1. 蹄膀洗净,高压锅压熟,捞出,冰水泡一会儿,放糟卤里,浸2个小时就好了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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糟蹄膀的答疑

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