香炒虾

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用料  

材料:鲜海虾4500克,葱白100克,
调味料:耗油,盐,味精,沙茶粉各适量,

香炒虾的做法  

  1. 做法:
    1.虾先洗干净,洗去沙子,
    2.用牙签从尾部挑去纱线,
    3.切掉胡须,再洗一次,控干水,
    4.中火热锅,先把虾倒入,把水分炒干,
    5.加3勺油,(普通的打汤勺子)
    6.煎,要均匀铺开,
    7.盖上盖闷4分钟,闷好后再开盖翻面煎一下,倒出多余的油,
    8.倒入葱白,跟所有的调味料,1/4勺水,转大火翻炒至水份干,或留少少的汁即可,
    9.成品图,,

    香炒虾的做法 步骤1

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