清蒸排骨

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简介

清蒸排骨,以前在同学家吃过,突然想起来就做了一下~~分享下

用料  

排骨(见图)
料酒

清蒸排骨的做法  

  1. 排骨切成小段,洗净,稍微沥干

  2. 加入盐,料酒少许腌制15min左右,也可稍微延长时间

  3. 将腌制好的排骨放入盘中,尽量不要叠加,在排骨上放上适量姜沫,根据个人口味放姜的量

  4. 放入锅中隔水蒸,水开后10min左右取出,撒上葱花即可

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