辣椒炒花甲
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人做过这道菜
po^po~
花甲，又名蛤蜊，中医认为有滋阴明目，化痰功效哦。跟青红辣椒搭配，真是美味又开胃啊！~鲜甜到不行哦·
用料
辣椒炒花甲的做法
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把花甲洗洗
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把辣椒切成圈
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姜切成丝，蒜拍碎
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水煮滚后，把洗好的花甲用热水烫烫，烫开就行。然后要把烫开的花甲再用水冲冲洗洗。不要怕麻烦哦，不然有沙的。
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锅里的油热后，放姜丝，蒜爆香一下。
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放洗干净的花甲下锅炒炒，然后加一点水继续炒
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放辣椒下去炒几下，然后焖一两分钟。要注意水量，如果干可以稍微放点点水。
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把芡汁弄好，我用了一小羹的生粉。在锅里放盐，放酱油，放芡炒几下就完成了。
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ok！~尽情享用吧。。。。。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以放点沙茶酱或者辣椒酱。
