桂花双皮奶

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简介

喜欢吃双皮奶,自己就学着做。我也喜欢桂花的味道,所以自创了这个桂花双皮奶!希望大家喜欢

用料  

桂花酱 少量,一点点
全脂牛奶 400毫升
蛋清 一个
白糖 适量

桂花双皮奶的做法  

  1. 牛奶加热至八成热,不必煮开,之后倒入碗里,放糖。依据个人口味

  2. 放凉,上面奶皮戳个小缝,将奶慢慢倒入另外的碗里

  3. 把蛋清放入碗中,搅拌均匀。

  4. 将奶再慢慢倒回刚才有奶皮的碗里

  5. 上锅蒸,大概15分钟

  6. 出锅,淋上少许桂花酱,完成!!

  7. 放入冰箱里2小时,凉的更好吃哦!

    桂花双皮奶的做法 步骤7

小贴士

蒸双皮奶的时候盖个盖子或者封上保鲜膜,出来的样子会比较好!
建议少放点糖,桂花酱本来味道就比较甜。
桂花酱超市就能买到哦!

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