凉拌芹菜

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简介

夏天清爽凉拌菜,做好放在冰箱里,吃的时候拿出来,冰镇啤酒搭配冰爽小菜,再惬意不过了。

用料  

凉拌芹菜的做法  

  1. 芹菜和胡萝卜分别切条炒水,水中放盐和油少许,炒熟立刻过凉,木耳洗净炒水,过凉

  2. 炒好的胡萝卜条和芹菜条改刀切丁

  3. 花生提前泡水,涨发后放大料一个,桂皮一小块煮透,放凉备用

  4. 将准备好的食材放入一个大盆中,根据个人口味放盐少许,糖少许,香油少许即可。

小贴士

喜欢吃酸味的朋友临吃的时候可以放少许米醋,提前放芹菜就不绿了

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