夏日海鲜汤

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简介

改良自常见的梭子蟹番茄汤,更多的海鲜和菌类让汤汁鲜美无比!

用料  

梭子蟹 一只
适量
菌菇 适量
鱼圆
葱姜蒜
西红柿 一个
土豆 一个

夏日海鲜汤的做法  

  1. 土豆切片,西红柿焯水去皮,螃蟹切块备用

  2. 适量油,加入姜蒜爆香后加入西红柿调小火煸炒至出汁,加入土豆片继续炒

  3. 等西红柿汁水略多时加水,加入螃蟹,菌菇,虾,鱼圆等食材

  4. 水开后转小火十分钟左右起锅,加入适量葱或薄荷点缀

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