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面条
麻酱凉面
麻酱凉面
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睡了的鱼w
夏天就得吃麻酱
凉面
,以前一直觉得麻酱好腻,这次炸了花椒油,再加上葱姜蒜酱油以后,意外的清爽,实在是香。一斤面一斤豇豆,一家四口一顿饭解决了。
用料
手擀面
一斤
豇豆
一斤
麻酱
三大勺
花椒
几粒
酱油
少许
葱
十片
姜
两片
蒜
一瓣
盐
两勺半
麻酱凉面的做法
拌麻酱:麻酱加水、盐、味精(少许)调匀,成稀糊状
焯豇豆,切成小粒状
花生油炸花椒至黑色,捞出后,入葱姜蒜,酱油,大火煸炒
煮
面条
,过凉水
拌,成〜好吃!
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该菜谱发布于 2013-07-21 12:06:39
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