凉拌茄子

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简介

喜欢吃茄子的朋友可以尝试一下这道香辣软糯的凉拌茄子,第一次做这道菜,卖相一般,不过味道还是很棒的!~~~~

用料  

长茄子 3~4根
葱末 适量
蒜末 2~3瓣
生抽 2勺
老干妈 2勺
白糖 适量
适量
芝麻油 适量

凉拌茄子的做法  

  1. 把茄子切成大小均等的长条,放蒸锅里蒸大概15分钟

    凉拌茄子的做法 步骤1
  2. 准备一小碗,加入切好的蒜末、生抽、醋、白糖、老干妈、芝麻油调成酱汁

    凉拌茄子的做法 步骤2
  3. 茄子蒸好后,空出多余水分,放置冷却,把调好的酱汁往茄子上浇至均匀,撒上葱末,即可享用啦!再撒点熟芝麻会更香哦~~~~~~

    凉拌茄子的做法 步骤3

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