葱香蚕豆

葱香蚕豆的做法
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蚕豆 500g 香葱
香油 普通食用油
白糖 盐

做法  

  1. 蚕豆汆水
  2. 香葱切沫
  3. 锅里添油,此时不加热
  4. 将蚕豆\葱沫\盐一起放进锅里,加水没过蚕豆
  5. 开火,加锅盖,先大火后中火
  6. 开盖,撒香油,少许砂糖

小贴士

切记:不要翻炒,让它们自己闷烧~
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Dyana 创建于2011-04-04
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  • 呤儿

    加盖闷烧能做出这样翠绿的蚕豆？？？难以置信！求秘籍！

    2012-05-15 09:54:39 回复