葱香蚕豆

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用料  

蚕豆 500g
香葱
香油
普通食用油
白糖

葱香蚕豆的做法  

  1. 蚕豆汆水

  2. 香葱切沫

  3. 锅里添油,此时不加热

  4. 将蚕豆\葱沫\盐一起放进锅里,加水没过蚕豆

  5. 开火,加锅盖,先大火后中火

  6. 开盖,撒香油,少许砂糖

小贴士

切记:不要翻炒,让它们自己闷烧~

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