蛋瓜炒面

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快手简单,意外好吃

用料  

黄瓜一根
鸡蛋一颗
熟细面条一把 面店均能买到,就是一般吃冷面那种。

蛋瓜炒面的做法  

  1. 黄瓜切丝。

  2. 鸡蛋打匀。

  3. 切葱花,放进鸡蛋里。

  4. 炒鸡蛋,下酱油。trick是热锅凉油,鸡蛋才能炒的碎。入味好吃。

  5. 下面条,小火翻炒。不断翻炒,微干为止,总之炒的时间越长越好吃。

  6. 快出锅的时候下黄瓜丝。

小贴士

小火,热锅凉油,不断翻炒,快熟下黄瓜丝。
 

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蛋瓜炒面的答疑

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