夏日简易凉面

0
人做过这道菜

简介

上海的夏天真是热热热热到爆,午后可以利用起身边简易的材料浇一浇这把火。

用料  

荞麦面
黄瓜 半根
胡萝卜 1/3根
西红柿 半个
柠檬 一个
海苔 一小片(因为刚好吃剩OLR))
一匙
酱油 一匙
两匙
雪碧

夏日简易凉面的做法  

  1. 煮面并冷却:将水煮沸,放入荞麦面,大概3~4分钟ok了,不要太久。然后用冰过的凉水冲冲冲,保持它的嚼劲。放在一旁晾。

  2. 调汁:因为没有白醋所以我把柠檬挤出了一小碗柠檬汁(且切了一片柠檬&少许柠檬丝装盘待用),将醋、酱油、糖倒入小碗一起搅拌

  3. 浇汁并摆盘:把冷面汁浇到荞麦面上,将青瓜丝胡萝卜丝西红柿丁柠檬丝和一点点海苔装好盘,倒入凉水(刚好我有很淡的柠檬水就用了)快浸到表面,最后加入一点雪碧~

    夏日简易凉面的做法 步骤3
  4. 大功告成!拍下你的作品然后好好享受美食吧!

    夏日简易凉面的做法 步骤4

小贴士

关于一些朋友问“为什么青瓜要半根但是胡萝卜只要三分之一”,哎呦姐姐比较喜欢青瓜不行么~~既然是简易的就是你有什么料想放的就尝试一下啦~个人很希望有柴鱼屑可以用的,但...留到下次吧!

夏日简易凉面的留言

关于夏日简易凉面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
16 收藏