蛋白椰丝球

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用料  

椰丝 90克 低筋面粉 20克
奶粉 20克 蛋白 2个
细砂糖 50克

蛋白椰丝球的做法  

  1. 椰丝+奶粉+低筋面粉+细砂糖,混合均匀

  2. 蛋白用筷子打散

  3. 蛋白入椰丝

  4. 用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团

  5. 取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球

  6. 把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。我还做了几个芝麻的,发现更好吃

  7. 排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右

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