路氏羊肉焖饭

2
人做过这道菜

简介

方便快捷,很家常的做法,味道却很专业。家人一直都很喜欢吃的焖饭,前阵子有朋友送了很多羊肉,路主任换着花样给我们做,这是她自己琢磨出的做法,做了一次之后受到全家人的好评。我也学了来,以后自己做。喜欢辣的童鞋可以在吃的时候放点儿老干妈……OMG……

用料  

羊肉 1斤
胡萝卜 1根
洋葱 1头
1碗左右(酌量)
白酒 少许
酱油 少许
少许
少许
胡椒粉 少许

路氏羊肉焖饭的做法  

  1. 买来的羊肉提前拿出来化开。

  2. 把米淘净(两三遍)。之后放入电饭煲内,加入清水,按照平时煮饭的比例就好。我娘教的方法是大概水和米的比例是放入手指时水位1:1

  3. 把蔬菜们切好:姜切丝,洋葱切成块儿,胡萝卜切成菱形块,羊肉是买好的现成的。

    路氏羊肉焖饭的做法 步骤3
  4. 开锅倒入油,放入姜丝爆香,然后放入羊肉,炒变色。倒入白酒,胡椒粉。

    路氏羊肉焖饭的做法 步骤4
  5. 放入胡萝卜和洋葱,炒到稍微软一些。

    路氏羊肉焖饭的做法 步骤5
  6. 将锅中物全部倒入准备好的电饭煲内。

    路氏羊肉焖饭的做法 步骤6
  7. 关盖子,按下开关,20分钟左右后就开锅啦!

    路氏羊肉焖饭的做法 步骤7
  8. 最后是盛出来之前在锅内拌匀就OK啦!

    路氏羊肉焖饭的做法 步骤8

路氏羊肉焖饭的留言

关于路氏羊肉焖饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
53 收藏