红烧排骨

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用料  

红烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净,剁小块儿

  2. 下油煸炒

  3. 加料酒去味儿,加老抽上色,加生抽入味,翻炒

  4. 加超过排骨的水,多一点儿,小火慢炖半个小时

  5. 加冰糖,大火收汁

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