纯素批萨全攻略 无蛋奶

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用的是环保烤箱,故烤得很慢,烤完都饿了,所以拍的照都不完整~
外星披萨胚底:https://www.xiachufang.com/recipe/100014184/
自制批萨酱:https://www.xiachufang.com/recipe/100014066/
豆酪(纯素奶酪-无蛋奶):https://www.xiachufang.com/recipe/100013903/

用料  

自制纯素批萨酱
自制外星批萨胚底
自制豆酪(无蛋奶)
新鲜白蘑菇
白洋葱
青葫芦瓜
青椒(我用的是红椒) 绿的更适合这个菜
芹菜叶(这次买的芹菜叶太少了) 经实验芹菜叶更适合
黑胡椒 可加或不加

纯素批萨全攻略 无蛋奶的做法  

  1. 蔬菜全洗净切片,除了芹菜叶

  2. 烤盘或平底锅刷些油(无须锡纸),铺上自制批萨胚底,并涂上自制披萨酱

    纯素批萨全攻略 无蛋奶的做法 步骤2
  3. 放上所有蔬菜,再刷上适量橄榄油,撒少许黑胡椒粉(我没放,因为批萨酱够味了),放上豆酪,烤前没放,我是烤完后再放。

  4. 放入烤箱(家里烤箱是环保的、巨慢,和大家烤的速速肯定不同),一般烤箱预热200度,中层,烤25分钟 (不过烤箱不一,一定要自行斟酌以免烤焦)

    纯素批萨全攻略 无蛋奶的做法 步骤4
  5. 无需揉面的批萨版本https://www.xiachufang.com/recipe/100041899/

 

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