无酵母披萨胚子 快手批萨饼皮 外星纯素批萨胚底

简介

【这不是传统的批萨胚底:适合快手批萨或者没酵母了;
用这个方子做出的批萨属于外星口味的比萨,但依旧好吃;】
想到要拍照时,却已经涂上了批萨酱~
自制批萨酱地址http://www.xiachufang.com/recipe/100014066/
♥以此胚底做成的【纯素批萨】地址:http://www.xiachufang.com/recipe/100014194/

用料  

高筋面粉
全麦面粉
温水

无酵母披萨胚子 快手批萨饼皮 外星纯素批萨胚底的做法  

  1. 1.将俩种粉+糖+盐+油+混匀。

  2. 2.揉成光滑面团后,撒上面粉在容器里,将面团放入,盖上保鲜膜,裹上厚衣服,放在最热的地方,过夜,第2天傍晚取出。室内温度28度-30度。

  3. 取出后,将之擀成05cm厚度,用叉子随意扎上孔后,即可上批萨酱了。

  4. 对了,如果亲想吃快手的,揉成光滑面团后,就可以直接擀平插孔,随即涂批萨酱~

小贴士

家里的是环保烤箱,烤的巨慢。后来直接切成4块,3块扔进微波炉了后菜可以吃,味道美极了。
有一块吃不完放入冰箱后,第2天取出微波炉里烤了下,没想到味道更好了!!!

考虑到这个批萨味道比较外星,虽然我自己喜欢,但无法使任何人都会爱上。所以正宗的批萨胚底面皮在此http://www.xiachufang.com/recipe/262759/

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