简易牧羊人派 (牛肉块)

简介

传统的牧羊人派用牛肉或羊肉末,加上各层蔬菜及土豆泥,配上烤软的奶酪,真是好吃又营养。为了偷懒节省时间,就直接把牛肉稍微切碎,用了超市里直接买得到的速冻蔬菜丁,没花什么时间就做好了。味道也是不赖!

用料  

牛肉 半斤左右
速冻蔬菜丁 5大勺
土豆 一枚
牛奶 2大勺
番茄酱 1大勺
少许
适量
黑胡椒 少许

简易牧羊人派 (牛肉块)的做法  

  1. 先把牛肉切小块,入油锅大火翻炒一分钟。加2大勺番茄酱,少许盐、黑胡椒,翻炒至8分熟,起锅。

    简易牧羊人派 (牛肉块)的做法 步骤1
  2. 将炒过的牛肉倒入烤盘,撒上一层速冻蔬菜

    简易牧羊人派 (牛肉块)的做法 步骤2
  3. 将土豆蒸熟,加牛奶压碎,撒在速冻蔬菜上

    简易牧羊人派 (牛肉块)的做法 步骤3
  4. 撒上盐、黑胡椒、切打奶酪

    简易牧羊人派 (牛肉块)的做法 步骤4
  5. 入烤箱180度烤25分钟,成功!

    简易牧羊人派 (牛肉块)的做法 步骤5

小贴士

1. 牛肉不必太讲究。我用的是煎牛排 (http://www.xiachufang.com/recipe/100006517/)剩下的,经济环保,嘻嘻
2. 土豆泥可以多做些,放在冰箱里也不会坏,可以随时当作配菜

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