海鲜缤纷pizza

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简介

老公爱吃某家的pizza,回回都点海鲜缤纷这一种。总汇卷边海鲜缤纷,以后不去外面吃啦~

用料  

普通面粉 280g
165g
酵母 1.5g
1g
1.5g
青虾仁 300g
蟹棒 5根
培根火腿 200g
罐头菠萝 5块
千岛酱 适量
白胡椒 少许
马苏里拉cheese 160g
卷边香肠 3根
卷边cheese 2根

海鲜缤纷pizza的做法  

  1. 培根火腿切片,蟹棒斜切段

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤1
  2. 菠萝挤水切小丁

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤2
  3. 青虾仁洗净挑虾线

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤3
  4. 2根香肠2根cheese条做装饰用,另1根香肠切小丁

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤4
  5. 马苏里拉cheese刨丝

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤5
  6. 酵母加温水,与盐,糖一起与面粉揉匀。待醒发好再揉匀,静置15分钟擀成比披萨饼盘稍大的圆片

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤6
  7. 饼盘抹底油,铺好面

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤7
  8. 四周间隔摆好香肠和cheese条,每隔一段距离拉起面边折在面盘底,用水粘合好

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤8
  9. 铺一层cheese花,在饼底均匀抹上千岛酱

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤9
  10. 依次铺上培根火腿,青虾仁,菠萝丁,蟹棒,每铺一层料中间都要撒cheese花,最后把剩余的cheese花洒在表面。

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤10
  11. 烤箱200度预热,饼边刷全蛋液,上下火烤15分钟

    海鲜缤纷pizza的做法 步骤11

小贴士

1.面皮原料的量适用于11寸披萨盘
2.酵母不可多放,否则面饼味道有异
3.饼料尽可能干燥之后再铺
4.千岛酱不同于普通披萨的番茄披萨酱,非常适合虾仁和菠萝的清香味!强烈推荐!

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