酸辣凉拌木耳

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简介

夏日的必需品啊(>﹏<)爽口开胃的凉拌木耳

用料  

干木耳
小葱
小米辣 一根
白糖 一小勺
少许
泡菜水 一小勺
蒜(可无)

酸辣凉拌木耳的做法  

  1. 将木耳用水泡开,洗干净

  2. 水烧开之后,将木耳下锅煮一下

  3. 捞起,沥干水分前加一小勺盐

  4. 切好葱段,小米辣一根(可根据口味调整)切成段

  5. 将木耳沥干放在盘子里,加入一小勺泡菜水,香油,白糖,醋少许。

  6. 将葱段,小米辣撒在上面即可

小贴士

干木耳泡水要充分,可能需要半天,要提前准备。
可根据自己爱好加一些蒜。
木耳起锅时加少量盐,便于入味。
泡菜水里面也含有盐分,不要加的过多

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