韩式辣白菜拌饭

简介

喜欢韩料,喜欢在家自己鼓捣~图片不好看但是味道很好。韩式拌饭也叫韩式五彩拌饭,五彩是因为上面铺了五种颜色的蔬菜,一般有黄瓜、胡萝卜、生菜、蕨菜、豆芽,当然蔬菜也可以根据大家的喜好自己选择。其实拌饭的话只加辣酱就可以,但是加辣白菜更能提味哦~

用料  

韩式辣白菜拌饭的做法  

  1. 熟米饭,新蒸的隔夜的都可以。

  2. 土豆切丝过油、胡萝卜切丝过油、生菜切丝,放在米饭上。

  3. 炒菜锅倒香油,油热后下辣白菜翻炒,时间可以稍长一点,在翻炒过程中加白糖、韩式辣酱,炒好后放在米饭上。

  4. 煎一个半熟蛋放米饭上。

  5. 开拌!开吃吧!

小贴士

1、第一步中,隔夜的米饭可以放食用油在平底锅煎一下,会很香有点像石锅做出来的
2、第二步想加黄瓜、香菇的也过油,更香。想加蕨菜的提前过水。
3、第三步用香油炒出的辣白菜更香更美味,不喜欢酸的辣白菜在这一步可以多加糖。
4、拌饭可以选用大点的盆和勺。

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