椒盐虾

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简介

一般人群均可食用 虾忌与某些水果同吃。

用料  

鲜虾 400g
5g
10g
5g
红尖椒 10g
青尖椒 10g
鸡粉 2g
辣椒酱 5g
椒盐粉 3g
辣椒油 5g
香麻油 1g

椒盐虾的做法  

  1. 虾去掉虾头虾壳以及虾线。

    椒盐虾的做法 步骤1
  2. 椒切碎粒,姜蒜切碎,葱切葱花。

    椒盐虾的做法 步骤2
  3. 热锅下油把油烧至7成热,放虾透炸至表面呈金红色控油备用.

    椒盐虾的做法 步骤3
  4. 热锅下辣椒油炒香料头.

    椒盐虾的做法 步骤4
  5. 把炸好的虾倒入锅中翻炒均匀,加入调味料炒匀,撒上椒盐粉葱花淋上香麻油。

    椒盐虾的做法 步骤5

小贴士

炸虾时虾会不时令油花四处飞溅,这时我们最好是可以在炸时盖上锅盖,安全烹饪!炸的时候,要大火炸,这样炸出来的虾才酥脆

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