炒西洋菜

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 一般人群均可食用。

用料  

西洋菜 500g
鸡油 20g
5g
鸡粉 3g
5g
1g
生粉 3g

炒西洋菜的做法  

  1. 西洋菜洗净切为两段,鸡油切块,蒜拍碎。

    炒西洋菜的做法 步骤1
  2. 开火热锅加入少量的油把肥鸡油煸炒一下。

    炒西洋菜的做法 步骤2
  3. 表面呈微黄时倒入蒜蓉炒香再倒入西洋菜大火炒匀.

    炒西洋菜的做法 步骤3
  4. 加入30g的清水和调味料,勾芡炒匀。

    炒西洋菜的做法 步骤4
  5. 加5g的花生油即可出锅。

    炒西洋菜的做法 步骤5

小贴士

根据鸡油的分量加入适当的油,避免油量过高。西洋菜炒的时候不宜炒太久,炒太久影响口感。

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炒西洋菜的答疑

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