青瓜炒鱼卷

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一般人均可食用。

用料  

青瓜 200g
鱼卷 200g
5g
5g
红椒 1条
3g
鸡粉 3g
1g
蚝油 3g
胡椒粉 1g
生粉 3g

青瓜炒鱼卷的做法  

  1. 热锅,放30g油,放入蒜、姜、红椒炒香。

    青瓜炒鱼卷的做法 步骤1
  2. 倒入鱼卷翻炒片刻,再放入青瓜翻炒

    青瓜炒鱼卷的做法 步骤2
  3. 添加调味料

    青瓜炒鱼卷的做法 步骤3
  4. 最后勾个薄芡即可出锅

    青瓜炒鱼卷的做法 步骤4

小贴士

青瓜在去皮的时候不能去太干净
鱼卷的厚度要切均匀
炒的时候避免糊底适当添加清水不仅能预防糊底还能使食材熟得更快味道更均匀。

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青瓜炒鱼卷的答疑

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