芝士焗番茄肉酱

简介

本来想做牧羊人派的,后来发现家里土豆都消灭掉了,所以微微调整了菜谱,做了这道不算特新的新菜,味道不错,荤素也搭配得很好,没食欲的日子里可以试试这道菜哦!

用料  

肉末
洋葱 1个
大蒜 3瓣
西红柿 2个
蘑菇 4个
新鲜甜玉米 1根
红酒
橄榄油
番茄酱
意大利综合香料
黑胡椒
马苏里拉芝士

芝士焗番茄肉酱的做法  

  1. 西红柿顶部划十字,蹲热水里烫个两分钟(一分钟后上下翻个身),拿出冲冷水,去皮,切小块

  2. 洋葱切碎,大蒜压泥,玉米取粒,蘑菇切小丁,蘑菇丁用热水汆一下

  3. 锅中坐油,热油后爆香洋葱粒和大蒜泥

  4. 倒入肉末翻炒,炒至断生后倒入玉米粒继续翻炒

  5. 然后倒入西红柿丁和蘑菇丁,翻炒出汁水,倒入红酒和适量番茄酱,翻炒均匀后,撒入黑胡椒、混合香草碎和盐,倒入小半碗的水略煮片刻

  6. 等汁水收干后盛入烤碗中,撒上足量的马苏里拉芝士

  7. 烤箱200度,上下火中层烤15分钟即可

    芝士焗番茄肉酱的做法 步骤7

小贴士

1.玉米没有用特殊工具取粒,直接用刀从顶部贴着玉米刮到底部即可。
2.因为玉米粒是生的,所以在西红柿和蘑菇前放
3.如果没有番茄酱,可以试试BBQ烧烤酱哦,味道也很赞!

芝士焗番茄肉酱的留言

关于芝士焗番茄肉酱的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
20 收藏

作者小蒙奇奇的其他菜谱