紫薯荔枝扣儿

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简介

紫薯荔枝扣儿是源于我对哈尔滨冬天带馅儿冰糖葫芦的思念,也受最近许多关于荔枝的暗黑料理的启发。它有荔枝的甘甜,牛奶的香滑和紫薯绵绵糯糯的口感,再配上后调微带酸涩的黄金奇异果,吃出了这个夏天的各种薄荷小清凉~_~

用料  

紫薯
牛奶
荔枝
黄金奇异果

紫薯荔枝扣儿的做法  

  1. 紫薯蒸熟,压成泥,并和牛奶搅拌。

  2. 荔枝去核后,填满搅拌好的紫薯泥。

  3. 放入冰箱,冷冻5-6个小时。

  4. 将冷冻好的荔枝摆放在切好的奇异果上,室温下放置20-30分钟,然后便可细细品尝。

小贴士

千万不要从冰箱拿出后就一口吞哟,那是对你牙齿无比的震撼!HiAHiAHiA~~

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