黄薯椰香凉糕

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简介

超喜欢这个黄薯凉糕~颜色艳丽~口感又好

用料  

黄薯 200克
纯牛奶 250克
椰浆 150克
砂糖 70克
鱼胶粉 6克
椰丝 适量
粟粉 60克

黄薯椰香凉糕的做法  

  1. 黄薯去皮蒸熟,捣碎备用

  2. 鱼胶粉加60G的水泡!然后隔热水融化!放一边备用!

  3. 椰浆  牛奶  粟粉 白砂糖 放锅搅拌均匀

  4. 开小火慢煮,边煮边搅拌(记住别离手哦!否则会地下会糊,有烧焦的味道,就不好吃)

  5. 搅拌到越来越稠就熄火,拿出来,把鱼胶粉的水倒进去,一起搅拌均匀!

  6. 接着倒进去装有黄薯的盘子,然后刮平,放冰箱冷冻,冻好拿出来切块沾上椰丝就可以吃了!

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