【文仔♥私房菜】--豆芽丸子汤
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人做过这道菜
发财文文
非常简单，但是真的非常好喝的家常汤！！！
用料
| 肉馅 | 半斤左右 |
| 黄豆芽 | 350g左右，一定要是黄豆芽！ |
| 香葱 | 凭感觉来个2,3根 |
| 姜末（姜粉） | 凭感觉来个一小勺 |
| 白胡椒粉 | 凭感觉来个一些些 |
| 盐 | 凭感觉来点 |
| 鸡蛋 | 一颗 |
| 鸡精 | 可用可不用 |
| 淀粉 | 凭感觉两勺的样子 |
【文仔♥私房菜】--豆芽丸子汤的做法
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肉馅（瘦肉多），放入鸡蛋，淀粉，盐，姜粉，胡椒粉，喜欢的话放点花椒粉也不错！拌匀，一个方向疯狂搅动，上劲后就好。
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香葱切成粒，下丸子之前再拌进肉里，不要把香葱直接拌进肉里然后放在那里一段时间，这样会有不好闻的味道出来哦~~
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烧开水，放入黄豆芽。
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水快开的时候，开始下丸子。一个一个~~又一个~~
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基本上，下完丸子，汤就好了。稍微再咕嘟一下，放盐，鸡精，起锅！！好吃好喝啊~~~
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最后，舀出来，这样看会比较好看点。。。
小贴士
sorry我是一个做饭完全靠手感的人，具体几克，几勺，我没办法提供啊！！
淀粉放得多，丸子会嫩一些，但是要注意度，不然会口感不好。
淀粉放得少，丸子会比较柴，但是别有风味。。。会。。。很噎，哈哈哈~~~但是汤很好喝哦！！！
淀粉放得多，丸子会嫩一些，但是要注意度，不然会口感不好。
淀粉放得少，丸子会比较柴，但是别有风味。。。会。。。很噎，哈哈哈~~~但是汤很好喝哦！！！
