番茄洋葱圈

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简介

酸甜中带着洋葱的微微辣

夏天没什么胃口,一盘清爽可口的番茄洋葱圈是绝好的选择。番茄洋葱圈,酸中带着洋葱的微微辣,很好吃,做法也简单,很容易做的。

用料  

番茄 1个
红皮洋葱 1个
鸡精
生抽

番茄洋葱圈的做法  

  1. 番茄去皮切小丁,洋葱切圈;

    番茄洋葱圈的做法 步骤1
  2. 锅烧热入油,倒入番茄丁,煸炒至成貌似番茄酱的样子;

    番茄洋葱圈的做法 步骤2
  3. 倒入洋葱圈,放盐、一点点生抽;

    番茄洋葱圈的做法 步骤3
  4. 最后,盛出装盘就好。

    番茄洋葱圈的做法 步骤4

小贴士

1、洋葱分为红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱,推荐红皮洋葱,红皮的味道比较呛,煮熟后则比较甜
  2、西红柿去皮很麻烦,用开水焯一下就好了
  3、洋葱不要买太大的,要不会导致最外层的圈太大了,就不好看了(我就是买的太大,最后只能把外层的圈撕成小块)
  4、切洋葱时,很容易流眼泪,放在水里就会好很多

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