花生木瓜煲猪蹄

简介

功效: 扶正、补虚、生乳。

用料  

生花生仁儿
木瓜
猪蹄
姜片儿
黄酒、盐

花生木瓜煲猪蹄的做法  

  1. 木瓜洗净去籽儿,对刨切丁。

  2. 猪蹄处理干净,斩小块儿。

  3. 猪蹄、木瓜、花生,加盐、葱、姜片儿、黄酒及纯净水入炖盅,慢炖程序。时间到后,用少许盐调味儿即可。

  4. 如果是用普通的汤锅炖煮水开后,小火炖至猪蹄软烂即可。

小贴士

PS:猪蹄预处理一下:开水汆烫三十秒,放冷水中过凉。
【花生】

花生性平味甘,可健脾和胃、扶正补虚、滋养补气、润肺化痰、利水消肿、清咽止疟、止血生乳。

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