番茄花菜

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简介

啥配上番茄君都会特好吃特开胃~
这不就是恶魔的化身么?!?(噗~

用料  

番茄 不少于4个
花菜 1个
青椒 1个
鸡蛋 1个
适量
生抽 适量

番茄花菜的做法  

  1. 番茄去蒂,切块;青椒去蒂去籽,切块。

    番茄花菜的做法 步骤1
  2. 花菜摘成一朵朵;水中加盐,花菜放入,大火滚1分钟后捞出。

    番茄花菜的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,下油锅后用筷子不断搅动,炒成块状后乘出。

  4. 热锅冷油,下青椒和番茄,放盐翻炒后盖锅盖焖一会儿;番茄出红汤后放入花菜一同翻炒(锅中要是太干就放少许水)。

  5. 沿锅边下少许生抽,加糖,炒匀,试味,开吃!

小贴士

熟透的番茄加盐后能炒出不少红汤哦,秘诀是油放得比平常多一点,还有就是锅要够热!

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