蛤蜊炖蛋~无壳纯净版

简介

史上最干净版本啊!!!不看后悔哈哈
ps:之前将买来的蛤蜊放在清水中静置让它把脏东西吐出来~

用料  

蛤蜊两斤
鸡蛋4个
葱姜蒜少许
油少许
盐少许

蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法  

  1. 放在冷水中大火加热

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤1
  2. 带汤汁成乳白色时用漏勺捞出

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤2
  3. 捞出放凉

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤3
  4. 汤汁盛出,注意不要锅底的沉淀物

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤4
  5. 重点:将每一个的蛤蜊的粑粑和肠道都挤出来

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤5
  6. 看上去很多其实一会就弄完了,一定要弄干净啊

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤6
  7. 两斤就剩一小碗

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤7
  8. 打鸡蛋放盐油姜各少许

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤8
  9. 搅匀

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤9
  10. 放汤汁搅拌滴油少许

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤10
  11. 上锅蒸咯,20分钟

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤11
  12. ok

    蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法 步骤12

小贴士

味道很赞呢~!!因为用的本身的汤所以味道非常鲜美,而且准备的材料也很少,夏天的最爱~!

我的菜谱好像很长啊~~因为我照的详细嘿嘿,希望你坚持看完~~

蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的留言

关于蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏

作者--李姑娘--的其他菜谱