脆爽菜心

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简介

简单的搭配,菜肴立刻上一个档次

用料  

脆爽菜心的做法  

  1. 菜心摘去叶子和尖,剥去杆上的外皮切成粒,五花肉去皮切小粒,冬菜切小粒,

  2. 锅内下油,下入肉粒煸炒出油,烹入少许料酒,翻炒后下入剁碎的蒜末和姜末,

  3. 略炒后下入冬菜粒,炒香后下入菜心,大火翻炒,调入少量盐和鸡精,颠匀起锅装盘

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