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人做过这道菜

简介

第一次用家里的烤箱就试水了打馕。。。
烤箱的灯光导致我对时间判断失误,以为没好就加了时间,于是。。。烤得跟饼干差不多。。。没有馕针芝麻按不进去,考好之后芝麻还是一粒粒浮在饼上一碰全掉了。
没有试吃小白鼠,自己消灭两个馕绝对暴卡路里啊!!!说好的减肥呢?

用料  

馕的做法  

  1. 和面,发酵一小时左右。

  2. 发好之后再揉,弄成馕的样子,上烤盘。

  3. 300度10分钟。

小贴士

1. 中间部分不够脆,烤得过程中又发酵了一下,下次要继续提高炉温缩短时间,先预热好再烤。
2. 稍微放点盐可能会更有嚼劲,至于放不放鸡蛋这个问题,我怎么觉得正宗做法应该是不放的。
3. 饼不用擀,用小量杯的底慢慢按,说不定能把芝麻按进去。而且边上也比较软。
4. 没有试吃小白鼠,还要继续尝试吗?如何打扫试验品啊?

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