葡萄干香蕉軟蛋糕

简介

3013/7/17
第一次嘗試軟蛋糕系列-葡萄幹香蕉軟蛋糕
只想說 雖然不怎麼喜歡香蕉烤熟後的味道
但是表面開裂的蛋糕 居然摸著非常軟
比較驚喜

(谢绝转载,如若转载敬请告知,并注明出处,谢谢!)

用料  

香蕉 240克
鸡蛋 2个
低粉 200克
50克
色拉油 30克
牛奶 60克
泡打粉 5克
葡萄干 50克

葡萄干香蕉軟蛋糕的做法  

  1. 选略熟的香蕉,用勺子压成泥状,也可以根据个人喜好,压成略带块的泥状。

  2. 加入鸡蛋,牛奶,油,糖,用手动打蛋器或勺子搅拌均匀。

  3. 加入过筛后的低粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀,加入葡萄干微微搅拌。

  4. 入模七分满后,表面可以放几颗葡萄干做装饰。放入预热好的烤箱,180度中层35-40分钟。

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