盛夏の冬瓜汤(有肉)

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夏天吃不下喝不下浑身黏糊糊!
你需要冬瓜帮助你健脾开胃!
夏天出出汗就浑身软哒哒!
那你需要肉肉!
这款冬瓜汤题目我都没加文蛤,因为,文蛤在里面主要起一个提味的作用,你可以换金钩,火腿或者大骨肉~
喝喝冬瓜这清淡不寡油的汤才是夏天美妙的事情啊~
热死我了!

关键词:冬瓜的厚度

用料  

小米冬瓜 三分之一个
文蛤 随便,最多是冬瓜的二分之一
几片
料酒 一些

盛夏の冬瓜汤(有肉)的做法  

  1. 文蛤买回来就拿水泡着~~加点点盐~

    盛夏の冬瓜汤(有肉)的做法 步骤1
  2. 冬瓜洗净去皮

    盛夏の冬瓜汤(有肉)的做法 步骤2
  3. 切成这样,其实还可以切小丁丁,也好吃!

    盛夏の冬瓜汤(有肉)的做法 步骤3
  4. 锅里加水、料酒和姜,搅一下,倒入文蛤。煮得锅底有点冒泡泡时,加入冬瓜。

    盛夏の冬瓜汤(有肉)的做法 步骤4
  5. 等冬瓜看起来软了,试试味道,淡了就加点盐。搞定!

    盛夏の冬瓜汤(有肉)的做法 步骤5

小贴士

1、开始泡文蛤的时候,盐一定不要加多了,不然文蛤就化掉了~~
2、这个汤走的是清淡路线,所以微微有一点咸味就好,这样才能吃出海鲜和冬瓜的问道。
 

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