肉末胡萝卜丝

肉末胡萝卜丝的做法

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肉末胡萝卜丝~补充维生素神马的，制作时注意点是要突出胡萝卜丝的软嫩和鲜甜，所以作料尽量少~

用料

肉
胡萝卜
郫县豆瓣
鲜姜
葱
盐
油

肉末胡萝卜丝的做法

肉成末，胡萝卜鲜姜切丝，葱切段备用~
入油，热后加入郫县豆瓣少许炒香，加入鲜姜丝炒香，加入肉末炒至上色快熟
加入胡萝卜丝中火翻炒，入盐调味，柔软后撒上葱花即可~

小贴士

鲜姜丝和郫县豆瓣都可以去腥，所以先炒出味。

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该菜谱创建于 2013-07-17

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