肉末胡萝卜丝

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简介

肉末胡萝卜丝~补充维生素神马的,制作时注意点是要突出胡萝卜丝的软嫩和鲜甜,所以作料尽量少~

用料  

肉末胡萝卜丝的做法  

  1. 肉成末,胡萝卜鲜姜切丝,葱切段备用~

  2. 入油,热后加入郫县豆瓣少许炒香,加入鲜姜丝炒香,加入肉末炒至上色快熟

  3. 加入胡萝卜丝中火翻炒,入盐调味,柔软后撒上葱花即可~

小贴士

鲜姜丝和郫县豆瓣都可以去腥,所以先炒出味。

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