荷叶瘦肉汤

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夏天吃什么消消暑啊?老公喜欢喝茯苓荷叶粥,我则喜欢喝汤,用荷叶入汤,味道也很不错,消暑,祛湿,而且营养更全面,加上玉米胡萝卜等,汤也很清甜,家里的宝宝也爱喝啊

用料  

荷叶
瘦肉
玉米
胡萝卜
袪湿豆
莲子
姜片
蜜枣
新会陈皮
适量

荷叶瘦肉汤的做法  

  1. 瘦肉切大片,并切姜两片;

    荷叶瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下然后过清水沥干;

    荷叶瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 祛湿豆和莲子可以提交泡一下,蜜枣和陈皮则洗一下就可以了;

    荷叶瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 胡萝卜去皮切滚刀块;

    荷叶瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 玉米切成段;

    荷叶瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 荷叶过清水洗一下即可,然后撕成适合大小;

    荷叶瘦肉汤的做法 步骤6
  7. 把所有备好的食材都放入电饭煲中;

    荷叶瘦肉汤的做法 步骤7
  8. 注入适量清水,煮开后转用煲汤模式煲约两小时;

    荷叶瘦肉汤的做法 步骤8
  9. 食用前加盐即可!

    荷叶瘦肉汤的做法 步骤9

小贴士

小贴士 荷叶可以选用干的或者是新鲜的,都可以!个人认为新鲜的出来的汤更清新一些!
 
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荷叶瘦肉汤的答疑

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