酸辣包菜卷

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用料  

包菜 青椒 土豆 胡萝卜
醋 生抽 豆豉 胡椒粉

酸辣包菜卷的做法  

  1. 把包菜一片片剥开洗净,青椒、土豆和胡萝卜洗净切成丝

  2. 水烧开放入包菜片煮至柔软捞出,放入准备好的凉水中冷却。

  3. 待完全冷却后将包菜片摊平,放入煮好的青椒丝土豆丝和胡萝卜丝

  4. 再把包菜片两边折叠卷好(方法同包春卷)

  5. 做好后放入容器中倒入醋和胡椒粉,醋以浸没为好,盖上盖放进冰箱冰上1小时。

  6. 吃时可拌些豆豉在上面

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