泡椒拆骨肉

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简介

超级无敌下饭菜

用料  

棒骨
泡椒
泡姜
线椒
郫县豆瓣
盐糖

泡椒拆骨肉的做法  

  1. 棒骨熬汤后将骨头上的肉、筋和脆骨拆下切小块,

  2. 泡椒切马耳朵,泡姜切小块,青线椒切条。

  3. 锅内下油烧热,下入青花椒稍炸后下入泡椒和泡姜,

  4. 炒香后下入郫县豆瓣和白糖炒出红油,下入拆骨肉和线椒稍炒,调入盐和鸡精颠匀起锅装盘

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