无节操烤肉

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简介

好吃到可以无节操吃掉一大盘的美味烤肉,好吃到我和小伙伴们都惊呆了!

用料  

猪里脊肉 适量
一小块
两瓣
耗油 适量
番茄酱 适量
食用油 适量
黑胡椒、椒盐、孜然粉、辣椒粉 少许
白芝麻 少许
淀粉 少许
料酒 适量
白糖 一小勺

无节操烤肉的做法  

  1. 猪里脊切薄片,清水洗净血水,挤干水分,加入切片的姜、蒜和适量料酒,加入少许淀粉,抓匀腌制一会儿。(至少15分钟)

  2. 另取一碗,加入蚝油、番茄酱、酱油、白糖、食用油调和成烧烤汁。

  3. 倒掉料酒,取出姜蒜,把肉片码在铺好锡纸的烤盘上。

  4. 用油刷将烧烤汁刷在肉片上,一面刷完,翻过来再刷,可以多次刷直至肉片上汁均匀。

  5. 再撒上黑胡椒粉、椒盐、辣椒粉、孜然粉,最后洒上一层芝麻,放入烤箱200度-220度,烤10-15分钟。

小贴士

也可直接把肉片浸在烧烤汁里,调料、烧烤汁比例按自己喜欢配置。

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