西红柿炒豆渣

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打完豆浆剩的豆渣倒掉多浪费啊,把它好好处理一下装进胃里吧!

用料  

豆渣 三人豆浆打出来的分量
西红柿 2个
鸡蛋 1个
葱花
生抽

西红柿炒豆渣的做法  

  1. 豆渣里打入一个鸡蛋搅拌好

    西红柿炒豆渣的做法 步骤1
  2. 西红柿切小块备用

    西红柿炒豆渣的做法 步骤2
  3. 热油锅,倒入豆渣翻炒【豆渣绵绵软软的容易粘锅,一定要不停翻炒,把它炒干来会很香】

  4. 倒入西红柿一起翻炒,加盐,适量生抽

  5. 加入葱花再翻炒片刻即可出锅

小贴士

因为豆渣不易成型,所以卖相不太好看,但是多炒一会儿炒干了就能特别香,而且加入了西红柿使豆渣带着酸酸的口感非常棒!也可以试着加点豌豆什么的,让整体颜色更好看一些,是一道简单美味又营养的快手菜哦~

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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