红烧豆腐

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用料  

八角一个
一个蒜瓣切末
一片小姜,
一个干辣椒切段
老豆腐,
酱油,
糖,
料酒
小葱
凉开水

红烧豆腐的做法  

  1. 八角一个,一个豆瓣切末,一片小姜,一个干辣椒切段,油热后,倒入前者们,爆香。

  2. 入豆腐,酱油,糖,料酒,炒拌一会儿后,

  3. 洒干淀粉或干面粉,再倒入一小些水和葱花,开大火,搅匀即可。

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