半球肉汤

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用料  

冬瓜
西瓜
猪肉
高汤
大料
香菜
盐,油,味精。

半球肉汤的做法  

  1. 冬瓜去皮,用小勺子挖冬瓜,西瓜,挖成半园形。

    半球肉汤的做法 步骤1
  2. 猪肉切片,放盐,鸡蛋清,(因我是买的青蔬园放养猪肉)没必要放料酒。水淀拌匀。拌入花生油。待用,香菜洗净切末。

  3. 锅置火上放入高汤,大料,汤开后放入冬瓜。煮至5-6分至熟,放入猪肉煮熟。盛碗内,放入西瓜,香菜,点缀即可。

    半球肉汤的做法 步骤3

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