四川甜水面

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用料  

宽面或手擀面
陈醋,
酱油,
红糖,
花椒粉
一个蒜瓣末
筷子头大小的姜片(千万不能多)
麻油
凉开水

四川甜水面的做法  

  1. 先煮好宽面或者是菜场买的那种手擀面。 置凉

  2. 拿一小碗放入陈醋,酱油,红糖,花椒粉,一个蒜瓣末,筷子头大小的姜片(千万不能多),麻油,若干加点凉开水,拌匀

  3. 倒在凉面上,拌匀即可

小贴士

小心四溅,所以我是在洗碗槽上面拿着面碗拌的
 

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四川甜水面的答疑

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