炒老玉米

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简介

通常煮出来吃不了的玉米,老妈都这么干,也难得不爱吃剩东西的我倒是每次都统统干掉。老妈她们小时候是用生的炒,时间太长。这个时间短超方便。最重要的是,锅用水刷刷就好,没有油哦~

用料  

煮熟的玉米 一根、两根、三根随你,我用了三个一大盆哦
自己根据玉米的量把握
平底锅? 一个
铲子? 木头的好
碗?盆? 总之炒出来要有容器盛放
没有油,真的不用油

炒老玉米的做法  

  1. 把煮熟的玉米一粒一粒的搓下来

  2. 平底锅预热,差不多了把玉米倒进去

  3. 翻炒,炒啊炒,颠锅,随便你,看着颗粒变饱满就差不多了。翻炒时间根据你玉米的多少而定。

  4. 把准备好的氢氧化钠溶液(盐水啦)倒进去,盖盖闷一会儿

  5. 掀开盖子,继续炒啊炒,盐水炒干了,然后再炒一会儿,里面的胚芽变色就差不多了,当然我爱多炒一会儿。

  6. 关火,晾一下,放到容器里~

小贴士

拿勺子吃,一口的全是带着点咸味的玉米香,玉米软嫩嫩咬下去有一点爆开的感觉~嘤嘤嘤,口水流下来了,我继续吃了

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