★爽口金针菇

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(95 份)
好极了
62
挺好
28
一般
2
821
人做过这道菜

简介

大夏天的简单又清凉的凉拌菜最合适了

用料  

★爽口金针菇的做法  

  1. 葱花切好放入碗中,锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热的油浇在葱花上,制成葱油

  2. 备一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、糖、味精、辣椒油调成汁(醋和生抽比例为2:1)

  3. 金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下,过凉水后捞出,沥干水分

  4. 将葱油浇在金针菇上放入调好的料汁,拌匀即可(烧热的油浇在葱花上就是葱油了!≥﹏≤)

★爽口金针菇的留言

  • 幺儿(不是你喊的)  3年前  
    8
    金针菇煮多长时间才能吃起来很脆?
    作者回复 2年前  
    等水开了就放下去,再沸腾一次就可以捞起来了,时间最好不要超过三分钟

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 843 个作品

 
该菜谱创建于
42246 收藏